Produkte/ Mehl und Backzutaten
Mehl und Backzutaten
Lieferung von hochwertigem Weizenmehl, Mais-, Roggen- und Buchweizenmehl, einschließlich Bio-Produkten und Zutaten für die Backindustrie.
Verpackung: 1 kg, 2 kg, 3 kg, 5 kg. Beutel: 5 kg, 10 kg, 25 kg, 50 kg
Beutel: 5 kg, 10 kg, 25 kg, 50 kg. Auch in Groß- und Private-Label-Verpackungen erhältlich.
Getreidemehl, insbesondere Weizenmehl, ist die Zutat von Brot, das in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel ist.
Maismehl spielt seit der Antike eine wichtige Rolle in der mesoamerikanischen Küche und ist auf dem amerikanischen Kontinent nach wie vor ein Grundnahrungsmittel. Roggenmehl ist sowohl in Mitteleuropa als auch in Nordeuropa Bestandteil von Brot.
Weltweiter Versand.
Pasta products: Spaghetti, Macaroni, Vermicelli, Shell and others
All types of packaging are available for customers, including Private Label.
Wholesale deliveries from 21-22 tons trucks or sea containers 20-40 feet
According to Ukrainian standards, raw materials affect the division of pasta into groups A, B, C (depending on the type of wheat) and into higher, first and second grades (depending on the type of flour):
Group A: made from durum wheat flour of the highest, first and second grades.
Group B: made from soft vitreous wheat flour of the highest and first grades.
Group С: made from wheat baking flour of the highest and first grades.
Hard varieties of wheat have a higher content of gluten and a lower content of starch than soft. Pasta made from them has a lower glycemic index..
The degree of doneness of pasta can vary depending on its type and local traditions. In Italy, cooking to the degree of al dente ("to the tooth", that is, the very middle of the product remains slightly undercooked and hard. In some countries, products prepared in this way may seem half-raw).
A large and perhaps the most common group of pasta products is whole (spaghetti) or tubular (macaroni) products, at least 15 cm long, with a very small, usually 1-2 mm, product diameter (or the thickness of its walls, if tubular).
In Italy, different types of pasta have names corresponding to their shapes and sizes.
The ending in the name indicates the size of the product:
ONI are big
ETTE or ETTI are small
Zutaten für Bäckerei und Lebensmittelverarbeitung:
Flüssige und Trockene Eiprodukte
Eine der Hauptzutaten in der Backindustrie sind flüssige und trockene Eimischungen.
Die meisten Lebensmittelverarbeitungsbetriebe verwenden auch Eiprodukte: Süßwaren, Teigwarenproduktion, Fleisch- und Fischproduktion, Eiscreme, Milch- und Fettindustrie ...
Eiprodukte sind ein sicheres Produkt, das einer Sterilisation unterzogen wird und das Eindringen unsicherer Bakterien in die fertigen Produkte ausschließt. Nach der Verarbeitung behalten Eiprodukte Verbraucherinhaltsstoffe und sind lange haltbar.
Wir bieten unseren Kunden folgende Produkte an:
Flüssige Eiprodukte:
PASTEURISIERTES FLÜSSIGES EIWEISS, FLÜSSIGES EIGELB, GEFRORENES FLÜSSIGES EIWEISS, PASTEURISIERTE FLÜSSIGE EI-MELANGE, FLÜSSIGE EIPRODUKTE zur Langzeitlagerung und andere.
Trockene Eiprodukte:
EIGELB TROCKEN PASTEURISIERT, EIGELB TROCKEN FERMENTIERT, EIGELB TROCKEN MELANGE PASTEURISIERT, EIWEISS TROCKEN FERMENTIERT, GELBILDEND PASTEURISIERT, EIWEISS TROCKEN FERMENTIERT, SCHÄUMEND, PASTEURISIERT und andere.
Für Einzelheiten kontaktieren Sie uns bi